Чем пахнет свежий хариус?

Свежим огурцом рыба действительно пахнет, только не хариус, а корюшка. Рыбка некрупная, мельче хариуса и не такая эффектная, ...

В отличие от многих видов рыб, хариус пахнет не тиной, а свежим огурцом, что является ее отличительной чертой.

Мясо хариуса высоко ценится любителями рыбной кулинарии за тонкий, ... Кто-то говорит, что он пахнет свежим огурцом или богородской травой, ...

Хариус из рек бассейна Енисея пахнет огурцом. А ещё муксун. Так хочется жареной корюшки. У нас в Питере некрупную корюшку зажаривают целиком, не ...

Заметим, что огуречный запах сопутствует хариусу, вальку и некоторым другим сиговым рыбам, но такой сочности, выраженности запаха, как у корюшки, ...

Вот стало мне интересно. А почему собственно это так. Так пахнет ведь не только сиг, но и хариус, корюшка. В чем причина?

А еще она пахнет свежим огурцом - Почему? Что за рыба, как ловить и как ... Свежими огурцами пахнет не только корюшка, но и хариус, и сиг.

Одни ихтиологи говорят, что запах корюшки под свежий огурец означает то, ... Свежими огурцами пахнет не только корюшка, но и хариус, и сиг.

Свежий хариус был нарезан кусочками, посыпан солью и перцем, после чего, ... Действо это не является обязательным, поскольку свежий хариус пахнет ...