7 июля 1928 года ювелир из Чилликоти, штат Миссури, по имени Отто Роведдер сделал то, до чего никто другой не додумался. Он придумал способ ...
Примерно шесть с половиной — пять тысяч лет назад человек научился возделывать и культивировать пшеницу и ячмень. В то время изобрели ручные мельницы, ступки, родился первый печеный хлеб. Археологи предполагают, что однажды во время приготовления зерновой каши часть её вылилась и превратилась в румяную лепешку.
Изначально, люди поедали зерна в сыром виде, а затем стали растирать зерна камнями, получая муку грубого помола. Они ее варили и делали своеобразную кашу, включая зерновые в ежедневный рацион. В результате такой первобытный вид обработки является прообразом изготовления муки и выпекания хлеба.
В это время у древних египтян появляются ступки и каменные доски для растирания зерна, вот тогда хлеб рождается на свет в виде жидкой мучнисто-зерновой каши. Примерно 8 тысяч лет назад наши далекие предки научились печь из каши пресные лепешки – плотные, подгорелые куски бурой массы, мало напоминающие хлеб наших дней.
Срок годности такого продукта значительно меньше, чем у других видов хлеба. Дмитрий Быстров, доцент кафедры общественного питания МГУУП, рассказал, что нарезанный белый хлеб в полиэтиленовых пакетах портится быстрее. Площадь поверхности соприкосновения с воздухом у такого хлеба больше.
Первый хлеб имел вид жидкой каши. К тому времени человек уже научился добывать огонь и применял его для приготовления пищи. Случайно человек обнаружил, что если поджаренные зерна, раздробить и смешать с водой, каша получается гораздо вкуснее той, которую он ел из сырых зерен. Это и было вторым открытием хлеба.
Буханка хлеба или просто буханка – для чёрного (потому что он не обязательно ... Кто придумал буханку? ... Как правильно буханка хлеба или батон хлеба?
Испечка хлеба или история создания УАЗ-450 "Буханка" ... я не высказывался о авторском праве, кто раньше, кто позже придумал, сделал.
Это был настолько важный шаг вперед во всех сферах жизни, что хлеб пришлось научиться печь практически всем людям на планете. А кто не хотел учиться, те ...
Народ конечно, а ты сам на нее посмотри очень похожа на кирпич белого хлеба. С него наверное с голодухи и рисовали.
Кто придумал хлеб, все о хлебе. ... Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Хлеб Жизнь наших предков в те ...
Компания «Ховис» готовит к выпуску буханки хлеба без корочки, специально для капризных детей. У пекарей ушло два года на то, чтобы придумать ...
Прозвище «Буханка» автомобиль получил за своеобразную форму кузова, напоминающую буханку хлеба. Еще по одной версии «Буханкой» называли ...
Рэпер Томми Кэш придумал диван из буханок хлеба для IKEA. Пока это только концепт, и купить диван нельзя. Но, по словам исполнителя, ...